🐟 Салат с тунцом, перепелиными яйцами и томатами 🥗🍅

Салат с тунцом

Тунец, яйца и свежие овощи: идеальный салат для здоровья

Этот салат — идеальное сочетание свежести и питательности! Легкая заправка придаст блюду особую нотку.

Ингредиенты:

• 150 г консервированного тунца в собственном соку
• 10 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
• 150 г свежих томатов или 10 шт черри
• 50 г красного лука (по желанию)
• 100 г зеленого салата (руккола, айсберг, латук — на ваш выбор)

Для заправки:

• 30 мл растительного масла (оливковое или подсолнечное)
• 10 мл яблочного уксуса (6-9%)
• Несколько листиков базилика (или петрушки)
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Перепелиные яйца отварите вкрутую (около 4-5 минут), затем охладите в холодной воде и очистите.
2. Помидоры нарежьте небольшими кубиками или дольками, а красный лук — тонкими кольцами. Салат порвите его на крупные куски.
3. В большой миске аккуратно смешайте тунец (предварительно слейте лишнюю жидкость), нарезанные томаты, лук и салатные листья. Разрежьте перепелиные яйца на половинки и добавьте в салат.
4. В небольшой миске смешайте растительное масло, яблочный уксус, соль и перец. Добавьте измельченные листья базилика или петрушки. Перемешайте все ингредиенты. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить больше простых и вкусных рецептов! 🌱🍽