Мандарины — не только вкусное, но и полезное дополнение к рациону, однако стоит учитывать и возможные риски, связанные с их употреблением.
Эти цитрусовые богаты витаминами и антиоксидантами, а лимонная кислота, содержащаяся в них, эффективно нейтрализует вредные соединения. В кожуре мандаринов сосредоточены эфирные масла, органические кислоты и флавоноиды, которые способствуют общему укреплению здоровья.
Мякоть мандарина на 87% состоит из воды и содержит около 7% сахара, остальное — это минеральные соли, кислоты и витамины, сообщает newstula.
В этом фрукте особенно много аскорбиновой кислоты, кальция, калия, магния и витаминов групп B, P, K, D. Они помогают улучшить аппетит, ускоряют обмен веществ и поддерживают иммунитет.
Однако мандарины могут быть источником аллергических реакций, поэтому их употребление следует ограничить людям, склонным к аллергии.
Также они противопоказаны при язве, гастрите и повышенной кислотности, так как концентрированный сок цитрусовых способен раздражать слизистую желудка. Еще один важный момент — мандариновый сок разрушает зубную эмаль, поэтому его желательно разбавлять водой и пить через трубочку, чтобы минимизировать контакт с зубами.
При выборе мандаринов важно обращать внимание на их внешний вид и качество. Фрукты должны быть без гнили, плесени и пятен, с ровной кожурой, равномерно окрашенной и характерным запахом.
Лучше покупать цитрусовые на развес, избегая упакованных вариантов и несанкционированных мест торговли. Идеальный мандарин должен быть умеренно упругим, не слишком сухим и не чересчур мягким, чтобы подарить максимум пользы и удовольствия.
Ранее ИА Кулик рассказал, что учеными найден ключ к предотвращению почти всех болезней.
Автор: Игорь Григорьев