— «Настя, только не смейся...» — Света нерешительно оглядела кабинет нутрициолога. В её голосе слышались нотки растерянности и едва скрываемой надежды. — «Я не могу похудеть. Совсем. Даже с этими вашими “правильными” продуктами».
Настя, нутрициолог с десятилетним стажем, отложила ручку, внимательно посмотрела на свою клиентку и спокойно спросила:
— «А что именно ты уже пробовала? Расскажи».
— «Да всё! Убрала сладкое, пью зелёный чай литрами, занимаюсь йогой... А вес как стоял, так и стоит. Это вообще нормально?»
Настя улыбнулась:
— «Свет, скажу сразу: это не только нормально, но и поправимо. Давай разберёмся. Ты в курсе, что на твой вес влияют гормоны?»
— «Ну...» — Света пожала плечами. — «Я слышала, что это всё из-за щитовидки или чего-то там ещё. Но я же не врач, я ничего не понимаю. Только без сложных терминов, ладно?»
— «Обещаю! Давай начнём с самого главного: гормоны — это такие невидимые дирижёры твоего тела. Они решают, сколько энергии ты потратишь, насколько сильно тебе захочется шоколадку вечером и даже в каком настроении ты проснёшься завтра».
Света подняла брови:
— «Серьёзно? И что, это как-то связано с моим весом?»
Настя кивнула:
— «Именно так. Хочешь, расскажу о трёх главных игроках?»
— «Давай, я вся внимание».
Настя взяла блокнот, нарисовала три круга и подписала их: лептин, инсулин, кортизол.
— «Смотри, начнём с лептина. Это гормон сытости. Когда ты ешь, твой организм выделяет лептин, чтобы сказать мозгу: «Хватит, я наелся». Но если ты часто сидишь на жёстких диетах или питаешься хаотично, этот сигнал начинает работать плохо. Мозг просто перестаёт его слушать».
— «Подожди, то есть я могу объедаться не потому, что у меня слабый характер, а из-за какого-то лептина?»
— «В точку! Но не только. Ещё есть инсулин — гормон, который регулирует уровень сахара в крови. Если ты часто перекусываешь сладким, инсулин начинает «перегорать». В итоге твой организм не может правильно использовать сахар как источник энергии, и он откладывается в жир».
Света вздохнула:
— «Вот почему я хочу что-нибудь сладкое почти каждый вечер. Замкнутый круг...»
— «И третье — кортизол, гормон стресса. Когда ты постоянно на взводе — на работе, дома, в пробках, — твой организм думает, что вокруг опасность, и начинает запасать жир «на всякий случай». Чаще всего это живот и бока».
— «Ну спасибо, теперь понятно, почему я похожа на белку с орехами!»
Они обе рассмеялись, и напряжение, повисшее в воздухе, начало рассеиваться.
Света вдруг нахмурилась:
— «Настя, мне что, теперь нужно сдавать какие-то анализы или пить таблетки?»
— «Не обязательно. Всё зависит от твоих привычек. Начнём с простого: настроим питание и режим дня так, чтобы помогать твоим гормонам, а не мешать им».
— «И как это сделать?»
Настя наклонилась ближе, словно собиралась рассказать самый сокровенный секрет:
— «Во-первых, добавь больше клетчатки. Она помогает лептину восстановить свой сигнал. Например, завтракай овсянкой с ягодами, ешь овощи на обед и ужин. Во-вторых, старайся не пропускать основные приёмы пищи, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это успокоит инсулин».
— «А сладкое?»
— «Можно, но не сразу после еды. Лучше через пару часов, когда инсулин уже “отдохнёт”. И обязательно сочетай его с чем-нибудь белковым — например, с кусочком горького шоколада с орехами».
— «Так, это я ещё выдержу. А что насчёт кортизола? У меня же двое детей и начальник-тиран!»
Настя задумалась:
— «Кортизол любит, когда ты расслабляешься. Попробуй хотя бы пару раз в неделю находить время для себя — почитать, принять ванну, прогуляться. И ещё: нужно спать не меньше 7 часов. Недосып — это топливо для кортизола».
— «Да уж, про сон можно забыть...»
Настя серьёзно посмотрела на Свету:
— «Свет, это важно. Если ты хочешь перемен, нужно начать с себя. Только ты можешь изменить свои привычки».
Через месяц Света снова пришла на приём. Она сияла, стоя на пороге кабинета.
— «Настя, я в шоке! Я нормально ем, сплю как младенец и... сбросил два килограмма!»
Настя рассмеялась:
— «Я же говорила, гормоны любят, когда их слушают. Ты молодец!»
Света кивнула:
— «Знаешь, что самое удивительное? Я перестала винить себя. Раньше мне казалось, что со мной что-то не так. А теперь я понимаю, что всё можно исправить».
Настя улыбнулась:
— «Ты сделала главное — начала слушать своё тело. Это твоя заслуга».
Выйдя из кабинета, Света достала телефон, чтобы написать подруге: «Ты не поверишь, но я разобралась со своим весом. Это всё гормоны! Расскажу, как и что делать, если хочешь».
В её глазах появился новый блеск — уверенность и радость от того, что она снова чувствует себя хозяйкой своей жизни.
Настя посмотрела вслед Свете и улыбнулась. Ещё одна победа, ещё одна история. Она знала: если люди научатся прислушиваться к своему организму, они станут не только легче, но и счастливее.