Жители региона активно обсуждают в соцсетях стартовавший сезон сбора уникального деликатесного гриба — сморчковой шапочки.
Если любители классики — подосиновиков, рядовки, белых грибов, еще вздыхают по осеннему урожаю, то активные «охотники» за деликатесами уже вовсю бороздят просторы Волгоградской области. Да и как тут усидеть дома, когда все грибное сообщество региона регулярно делится фотографиями уникального «жителя» наших лесов.
Сморчковая шапочка ценится за необычный землисто-ореховый вкус, который добавляет пикантность многим популярным блюдам, например, ризотто и пасте.
Говорят, как только опали ольховые сережки — в пору собираться за «мозговитым» грибом. А тут, как раз на радость грибникам, и погода самая подходящая — задержавшееся тепло и сырость.
Желающим насобирать хотя бы лукошко, стоит отправитьсяв Среднеахтубинский или Калачевский районы. Дубы обходите стороной, а вот в молодых лиственных лесах, наверняка, вас ждет удача. Осины, тополя, вяза — эти деревья «любят» сморчки.
Приятная усталость после похода в лес, запахи сырости и просыпающейся земли, пожухлая еще травка на подошвах кроссовок, смешные лесные «карлики», забавно выглядывающие из корзинки… Что может быть лучше для знакомства с, наконец, пришедшей в Волгоградскую область весной.
