Жителей Карелии заверяют, что продукт будет безопасным. Прямого контакта бананов со сточными водами не будет.
Как сообщили в "РКС-Петрозаводск", "ПКС-Водоканал" запускается пилотный проект по выращиванию бананов на территории канализационно-очистных сооружений Петрозаводска.
Технология основана на использовании вторичного тепла сточных вод для создания оптимального микроклимата в тепличных комплексах. Это первый в России опыт совмещения коммунальной инфраструктуры и агропромышленного производства.
Вот некоторые "ноу-хау", разработанные научной группой с участием сотрудников предприятия, студентов ПетрГУ и ученых из Института агробиотехнологий КарНЦ РАН :
"Система рекуперации тепла"
Специальные теплообменники, установленные в коллекторах, улавливают тепло сточных вод (средняя температура +25°C). Тепловая энергия направляется в закрытые теплицы с многоуровневыми гидропонными установками.
"Климат-контроль"
Искусственный интеллект регулирует влажность (85%), освещение (фитолампы с UV-спектром) и подачу CO₂, имитируя условия тропиков.
"Экологичность"
Проект сократит углеродный след на 40% за счёт отказа от импорта бананов и использования возобновляемого тепла.
"Через три года мы планируем собирать до 10 тонн бананов в месяц и обеспечить 95% потребностей Карелии в этой продукции", – отметил Аркадий Тропиков, инженер технолог Водоканала.
Бактерицидная обработка воды и замкнутый цикл выращивания исключают контакт плодов со сточными водами. Бананы безопасны и соответствуют всем нормам ГОСТ, заверили эксперты.
До конца 2025 года будет построено 5 тепличных модулей. В случае успеха проект масштабируют на другие регионы присутствия РКС в России.
Напомним, накануне 14 февраля в сетевом магазине Петрозаводска покупательнице попался оригинальный банан.
