Ароматные, сытные и вкусные пирожки можно приготовить за считаные минуты. Понадобятся простые ингредиенты и 20 минут свободного времени. Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом больше напоминают оладьи, ведь нужно просто смешать все ингредиенты. Делимся простым рецептом.
Ингредиенты:
яйца — 4 шт.;мука — 350 г;кефир — 400 мл;вода — 50 мл;растительное масло — 2 ст. л;соль — 0,5 ч. л.;сахар — 1 ч. л.;сода — 0,5 ч. л.;зеленый лук — 1 пучок.
Способ приготовления:
Шаг 1. Сперва нужно поставить вариться 2 яйца.
Шаг 2. Смешать в миске воду, кефир, соль и сахар. Добавить 2 сырых яйца и взбить все до однородности.
Шаг 3. Добавить просеянную муку, соду и 2 ст. л. масла, тщательно все перемешать. Консистенция должна получиться как у густой сметаны.
Шаг 4. Мелко нарезать или натереть на терке вареные яйца, лук измельчить. Добавить луковую смесь в тесто и все перемешать. Выложить столовой ложкой пирожки на разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон до румяности. Пирожки готовы, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт пирожков, которые выпекают в монастырях в пост.