Салат «Норвежский роман» получается нежным, питательным и очень ароматным. Он отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Приготовить его просто, а состоит он из ингредиентов, которые не придется долго искать. Запоминаем рецепт.
Ингредиенты:
горбуша (консервы) — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
огурец свежий — 2−3 шт.;
зелень укропа — 50 г;
рис отварной — 125 г;
листья салата;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
майонез — по вкусу;
сок лимона — 2 ст. л.
Приготовление
Натираем морковь и отправляем ее обжариваться на сковородку. Параллельно ставим вариться рис, воду нужно подсолить, чтобы он не был пресным.
Теперь чистим лук, нарезаем его тонкими полукольцами, заливаем соком половинки лимона, перчим. И оставляем отдыхать.
Рыбу разминаем вилкой, предварительно слив жидкость. Если будут попадаться косточки, лучше их вытаскивайте сразу, чтобы они не портили вкус салата.
Огурцы нужно нарезать небольшими брусочками, а зелень — порубить ножом. Тарелку для салата застилаем салатными листьями.
Так как «Норвежский роман» слоеный, ингредиенты будем выкладывать в определенной очередности, не забывая промазывать каждый слой майонезом.
Первый слой — листья салата, затем идет половина отварного риса, сверху горбуша, далее — слой лука (сок лимона нужно предварительно слить), морковь, огурцы и укроп. Перед подачей его лучше подержать в холодильнике 20−30 минут, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата.