О вкусах не спорят! Бесполезное это занятие. Да я и не собираюсь.
Просто хочу поделиться своими пристрастиями.
По первости, когда восемь лет назад переехали в Болгарию, глаза разбегались. И это понятно. Что ни говори, мясная продукция в каждом регионе России разная, а здесь страна другая. Но очень скоро поняла, что многое из того, что лежит на прилавке, есть просто не могу.
Вдобавок ко всему, сельмаг - это вам не городской супермаркет. Есть свои плюсы и свои минусы. Доход у сельского жителя гораздо ниже, чем у городского, он более консервативен в своих привычках. Потому владельцы двух наших магазинчиков ассортиментом не балуются, заказывают то, что могут себе позволить односельчане - дешевое.
К плюсам можно отнести то, что товар свежий. Его мало, он быстро раскупается и заменяется на новый.
Короче, все эти саламы, кренверши и македонки мне быстро надоели. Суджуки и луканки не ем, в основном, из-за приправ.
Кстати, "Орехите" не плохая фирма. Присутствует в любом маркете, в каждом дворовом магазинчике. Когда хочется колбасы, а глаз ни на что не падает, беру что-нибудь из этого:
Больше всего мне нравится колбас "Деликатесен" от "Тандема", но его в село не привозят, цена кусается. "Бургас" бывает чаще.
Последние три года, когда соседка закрыла магазинчик и приходится идти на другую половину села, за продуктами стали ездить в город.
Покупаю мясо, делаю буженину или запекаю рулеты. Недели две назад в углу витрины "Т-Маркета" обнаружила до боли знакомую колбасу:
Глазам не поверила, решилась проверить на вкус. Да, да!!! Это был он! Он - сервелат Московский. В пору тотального дефицита колбаса Деликатесная и сервелат Московский одним своим видом делали стол праздничным. Помните, "два кусочЕка колбаски..." !? Это про неё. Я уверена. Хотя и написано, что сделано в Българии, но рецепторы не обманешь.
А вчера Алексей, мой муж, поехал в соседнее село Лазарево, в железарию, и привез метр колбасы. Об этом громко сообщил мне с улицы. Я не поверила, думала шутит. Но когда увидела...
Алексей измерил рулеткой: "Обманули! Не хватает 2 см. Её размер 98 см." Наверное, эти сантимы ушли на завязку. Но ни какого обмана, её, как и прочую, продают на вес по цене 13,00 лв/кг. Вкусная, он сначала купил кусочек и попробовал. "Метър" решила подсушить немного, скоро день рождения Леши, будут гости, вот вместе её измеряем ещё раз.
