Как и обещала в предыдущем посте, рассказываю вам куда же нам использовать третью часть теста. Рецепт теста также можете посмотреть в предыдущем посте про капустный пирог.
Раскатываем наше тесто в прямоугольник. Главное, раскатывать на хорошо присыпанной мукой поверхности, чтобы тесто не прилипало.
Сверху на тесто хорошо размазываем по всей поверхности варенье. В данном случае вы можете взять абсолютно любое варенье, у меня было смородиновое. Либо же взять свежие ягоды, проварить их с сахаром, остудить и добавить вместо варенья. Либо ту же процедуру сделать с замороженными ягодами, но добавить уже к ним пару ложек кукурузного крахмала, чтобы не было излишней влаги. Я предпочитаю готовить просто и быстро. Да и варенье есть у каждого в холодильнике🙃 Либо это хороший повод съездить к вашим мамам/бабушкам за вареньем.
Далее мы наше тесто сворачиваем в рулем с длинной стороны. Делаем это очень аккуратно, чтобы начинка никуда не потекла.
После этого мы перекручиваем наш жгут из теста и сворачиваем его вот таким образом, как показано на фото. Далее на противень застилаем пергамент, смазываем его маслом и перекладываем наш пирог. Если варенье просочиться через тесто, ничего страшного, но старайтесь этого не допускать, так как оно в процессе приготовления может растечься по противню.
Убираем наш пирог в хорошо разогрею духовку при 180 градусов в режиме верх и низ на минут 20-30. Следим за готовностью, пирог должен зарумяниться. Вытаскиваем пирог, перекладываем на тарелку и вкушаем прекрасный аромат свежеиспеченной сладкой выпечки. Всем приятного аппетита!!!🥰
#сладкийпирог #ягодныйпирог #пироги #пирогисначинкой #пирогивдуховке #пирогсягодами #пирогвдуховке #пирогрецепт #пирогкчаю #рецепт