Вы себе представляете, что в вашей жизни не было бы кефира? А вот в
80-х годах могло такое случится.
Тогда начался "сухой закон", антиалкогольная кампания Михаила Горбачева. Вырубали виноградники, чтобы не из чего было производить вино, репрессии подверглось даже пиво, и это не смотря на то, что пивные заводы только недавно были закуплены на Западе, их все равно закрыли.
И даже замахнулись на кефир, в нем же тоже есть градусы. Толчком к дискуссии, спорам стало письмо ленинградских ученых, что в кефире есть алкоголь и поэтому его тоже надо запретить и убрать, особенно, из детского питания. Запретить кефир на молочных кухнях, в детских садах.
Абсурдно, но факт, многие академики СССР - Углов Ф. Г., академик Дубинин Н. П и другие утверждали, что кефир - очень "вредный" продукт.
Даже в в научно-популярном журнале Академии наук СССР «Химия и жизнь» обсуждали этот вопрос. И граждане были взбудоражены этим новым знанием о "вредности" кефира, и посылали письма в научные журналы, и даже в Правительство с просьбой запретить этот "вредный" продукт, не травить им детей.
Но пронесло, доктора медицинских наук постановили, что кефир - только полезен, то Правительство во главе с Горбачевым прислушалось, и не стало запрещать этот популярный в народе кисломолочный напиток.
Но всё же, с кого такая ересь пошла? Да скорее всего от Горбачева с его неуемным желанием сделать "сухой закон", и поэтому любой намек на продукт, где он мог содержаться, подвергался гонениям.
Если вам понравилась статья, не забывайте поставить лайк!
И подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации на канале!
#история #знаменитости #ссср #горбачев #кефир #культура #наука
