Сегодня будем готовить невероятно вкусную закуску из помидоров. Совсем немного времени и финансов, но итог просто ошеломительный.
Такая помидорная вкуснятина может храниться в холодильнике до 1 месяца. Но не думаю что простоит больше суток 😂
Вам понадобится:
- Помидоры - 1 кг
- Чеснок - 1 головка
- Болгарский перец - 1 шт
- Острый перец - 1 шт
- Растительное масло - 50 мл
- Сахар - 50 гр
- Уксус 9% - 50 мл
- Соль - 1 ст.ложка с горкой
- Петрушка и укроп по 1 пучку
Помидоры лучше брать не спелые, и лучше даже твёрдые (можно зелёные). Такие помидоры лучше сохраняют форму и из них не вытекает мякоть.
Приготовление:
Всё предельно просто. Крупно нарезали помидоры (если они небольшие, на 4 части; а если покрупней, то на 6 частей). Болгарский перец также режем крупными дольками. Острый перец и чеснок тонкими пластинками. Укроп и петрушку нарезаем помельче.
Добавляем специи, хорошо перемешиваем и ставим под гнёт на сутки. Через сутки перекладываем в банку, и убираем в холодильник.
Обязательно попробуйте этот рецепт. Просто взрыв на макаронной фабрике. У нас такая вкуснятина и до 3-х дней не доживает 😂🍅
Рецепт дан из расчёта на 1 кг помидоров. Но, попробовав хоть раз, вы захотите сделать больше.
Приятного аппетита 😊
Надеемся вам понравился наш рецепт. Ну и как всегда, весь процесс приготовления проходил под строим контролем хвостатого шефа!
И мы будем рады 👇