Сухое красное вино Poncho Criollo Malbec выделяется на полке своей минималистичной, но забавной этикеткой. Не знаю, как вам, а мне сразу вспоминается Тетрис на игровой приставке Денди: когда вы проходили уровень, на экране появлялись прикольные танцующие человечки. Четверо креолов в национальной латиноамериканской одежде – пончо – словно перенесли меня в детство.
Итак, перед нами вино от аргентинского производителя Finca Flichman, чья история началась еще в 1873 году. Виноградники хозяйства расположены в самом благоприятном для виноделия регионе – в провинции Мендоса, на высоте 750 метров над уровнем моря. Перепады температур и избыток солнца делает виноград сочным и насыщенным, что, конечно же, не может не отразиться на вкусе вина.
Мы пробуем вино 2021 года с хорошим и ожидаемым уровнем алкоголя 14 %. Вино проходило трехмесячную выдержку в емкостях из нержавеющей стали с последующим яблочно-молочным брожением. Из-за этого в вине чувствуются нотки сливок и ванили. Также нос яростно атакуют красные ягоды и сразу после открытия, пока вино не продышалось, ощутимы металлические нотки. Дайте вину немного постоять.
Цвет вина глубокий рубиновый с пурпурным отливом. «Ножки» вина длинные и медленно стекающие – признак высокого алкоголя и плотности напитка.
Во вкусе клубнично-джемовые тона, а также ежевика и вишня.
Вино сбалансированное, со средней кислотностью, умеренными танинами и приятной горчинкой. Но мне в нем чего-то не хватило: оно показалось каким-то простоватым и плоским. За цену 700 рублей можно найти варианты поинтереснее.
Пить без гастросопровождения не захотелось. Лучшее сочетание, на мой взгляд, будет с жирным мясом. Отлично пойдет к шашлыкам. Если захотите попробовать – можно найти в «Пятерочке» или Винлабе.
Статья была полезна? Тогда ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
P.S. Помните, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем, чтобы однажды не разочароваться в нем и в себе.
