Вот решил человек производить пиво! Отличная идея и он конечно хочет зарабатывать. Вы не думайте, что этот человек изначально, хочет напоить всех людей своим качественным и отличным пивом. Из тысячи людей, такой человек всего лишь один. Есть конечно и аутсайдеры. В слове - аутсайдер, уже заложен смысл к сожалению. Именно по этой причине, мы помним очень вкусное пиво, которое мы никогда больше не попробуем.
Я уже примерно представляю, какое количество народа сейчас набежит, тех... кто делает некачественное пиво и будет утверждать, что я всё придумал. Тем не менее это факт.
Так из чего его делают?
В принципе, в основе конечно лежит - ячменный солод. Мне однажды принесли мешок с завода и просили его перемолоть. Я ужаснулся от этого солода тогда. Солод был такого качества, что я бы не стал делать из него даже виски. Он был - "подгоревшим". Подгоревшим, называют зерно, которое лежит в ангаре и начинает подгнивать набирая температуру. Чтобы этого не случилось, зерно нужно обязательно "перелопачивать" или перемешивать. Вот такое сырьё используют пивоваренные заводы.
Самым лучшим продуктом для изготовления неправильно пива является рисовый сироп. Где его увидеть воочию? Конечно в любом магазине! Тот мёд, что стоит на полках магазинов, на 90% состоит именно из него. Поэтому он не засахаривается и всегда прозрачный и жидкий. Нормальный мёд, уже давно бы стал мутным и непривлекательным. Стоит рисовый сироп - 58 центов за один килограмм в Китае. Надо конечно добавить ещё стоимость доставки. Из одного килограмма, получается примерно (зависит от сорта пива) 8-10 литров пива. Остаётся добавить только дрожжи и экстракт хмеля. Грубо получается, что за доллар, мы имеем 10 литров пива. Посчитайте сами себестоимость.
Кстати, сейчас, не знаю почему, но европейские и американские заводы, объявили (сентябрь 2022), что им не хватает газа для карбонизации (газирования) и много из них уже закрылось по этой причине. Они реально забыли в своих технологиях, что пиво должно карбонизироваться само! Вот в таком мире мы живём! Хочу в 80-е... и бокал пива... того... настоящего...
Вкусных и качественных вам напитков!
Если Вам понравилась статья, или вы хотите узнать, как самостоятельно приготовить самогон, квас, пиво, коньяк, газировку с газом и другие напитки, рецепты смотрите здесь и на моём канале YouTube