Вкусные и необычные котлеты с начинкой из зелени с сыром. Приготовим?
Понадобится на 10-12 котлет:
Фарш смесь говядина свинина 400 гр
Фарш куриный 400 гр
Яйцо 1 шт
Сухари панировочные 2 ст.л.
Зелень смешанная (петрушка, укроп) 1/2 пучка
Сыр плавленный (в ванночке) 2 ст.л. с горкой
Масло для жарки котлет
Соль, перец, специи по вкусу.
Начать с начинки. Сухари смешать с сыром.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Оставить постоять.
Фарши смешать. Добавить яйцо. Панировочные сухари.
Перец красный острый, перец чёрный молотый, соль.
Фарш хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.
Сформировать из фарша лепёшку положить начинку в центр.
Соединить края как при лепке пирожков. Сформировать котлету.
Обжарить на среднем огне, на растительном масле до золотистого цвета.
Готовьте и наслаждайтесь.
