Новичку на кухне сложно быстро ориентироваться. А вот профессиональные повара выполняют работу на кухне очень оперативно. Это связано с тем, что истинные кухонные мастера знают множество секретов и хитростей.
Все они кажутся незначительными на первый взгляд, но существенно облегчают и ускоряют процессы приготовления пищи.
1. Получить прозрачный лед можно, заморозив кипяченую воду
Лед в ресторанах обычно прозрачный и чистый, а замороженный в домашних условиях выглядит мутно.
Исправить это просто, достаточно охладить прокипевшую воду и только после этого отправить ее в морозильник.
2. Проверить яйца на свежесть очень просто
Необходимо опустить их в воду:
- Свежее яйцо опуститься на дно боком;
- Если яйцу 2-3 недели, оно осядет в стакане на дно под прямым углом;
- Чрезмерно старое яйцо будет плавать на поверхности. Есть такое недопустимо.
3. Если необходимо приготовить большое количество яиц, то можно это сделать в духовом шкафу
Достаточно поместить их в духовку на 160 градусов на 15-30 минут. Запеченные в духовке яйца удивят необычным вкусом.
4. Получить из лимона больше сока не сложно
Для этого необходимо надавить на плод и покатать его по столу, прежде чем выдавливать из него сок. В итоге из одного лимона получается намного больше сока, чем обычно.
5. Несколько замороженных виноградин в бокале охладят напиток
При этом любимый напиток не будет разбавлен водой. Кроме того, виноградины в бокале выглядят необычно, красиво и удивят гостей.
6. Можно с легкостью очистить имбирь ложкой за несколько минут
Если использовать для очистки имбиря ложку, а не нож, избавить корень от кожицы будет гораздо проще и быстрее.
7. Предотвратить чрезмерное замерзание мороженного можно, поместив его в пакет, перед тем, как положить на хранение в холодильник для заморозки.
Хотите больше полезных статей о ремонте и live-обзоров мебели?Подписывайтесь на наш канал в телеграм 👉 https://t.me/official169ru
8. Перед тем, как запекать рыбу на гриле, необходимо уложить на нее несколько долек лимона.
Так она будет намного вкуснее, а готовое блюдо будет смотреться и пахнуть аппетитнее.
9. Предотвратить выкипание воды из кастрюли можно, положив поверх нее деревянную ложку.
10. Бекон лучше запекать в духовке
Жарить бекон на сковороде не стоит, так он не пропекается равномерно. Поэтому рекомендуется использовать для этой цели духовой шкаф.
11. Можно порезать сразу несколько томатов черри
Для этого нужно две пластиковые тарелки или крышки. На одну из них необходимо уложить томаты, а второй следует прикрыть овощи.
Необходимо прорезать плоды, придерживая их крышкой. Так сделать работу быстрее и удобнее.
12. Если хранить печенье с долькой яблока, оно дольше будет сохраняться свежим.
13. Если в момент приготовления гуакомоле добавить в него воды, он будет дольше оставаться свежим.
При взаимодействии с воздухом соус гуакомоле теряет запах и цвет. Предотвратить это легко. Для этого необходимо переложить его в герметичную тару и залить небольшим количеством воды. Она выступит барьером, защищающим продукт.
14. Для приготовления обеда на костре можно использовать фольгу
Не всем любителям туризма известно, что любую посуду для приготовления пищи можно заменить фольгой. Достаточно поместить все ингредиенты в нее и плотно завернуть.
Плюс ко всему, не нужно мыть кастрюли и сковородки. А блюда в фольге получаются вкусными и сочными.
15. Можно ускорить очистку апельсина
Для этого плод необходимо уложить на разделочную доску и срезать кожуру в верхней и нижней части. Также следует разрезать цедру под перпендикулярным углом. После этого достаточно потянуть в стороны.
Такие нехитрые советы помогут облегчить труд на кухне. На первый взгляд может показаться, что это незначительно. Но в совокупности все эти мелочи способны существенно сберечь время и трудозатраты. Поэтому стоит попробовать использовать в быту эти рекомендации.
Приобрести товары для дома, а также узнать много новой информации можно на нашем сайте.
Помимо этого, рекомендуем ознакомиться с другими статьями нашего специалиста:
Как разделить комнату на спальню и гостиную, сохранив уют и комфорт
Как зонировать однокомнатную квартиру на спальню и гостиную
Как сделать прихожую больше: эффективные приёмы дизайнеров
