Monchhof Grand Lay Riesling Trocken 2018 🇩🇪 ———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое белое
Виноград 🍇: Рислинг
Страна 🗺: Германия 🇩🇪, регион - Мозель
Год: 2018
Алкоголь 🤪: 12,5 %
Поставщик 🚚: @vintage_m.ru
Цена 💰: 1119 рублей (акция), регулярная цена на момент покупки около 1500 рублей
Где брать 🛒: METRO (регулярная цена на данный момент 1919 рублей)————————————————————-
Гастрономическое
сочетание 🍽: свинина 🐖, мясо птицы 🐓🦃, рыба 🐟, моллюски и другие морепродукты, пряные блюда————————————————————О производителе🍷: Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.
Виноград сорта Рислинг выращен в регионе Мозель на крутых склонах виноградников "Эрденнер Трепчен" и "Урциг Вюрцгартен". Часть виноградников растет на красных сланцевых почвах, часть — на синих. Это придает винограду тонкую, приятную минеральность. Для того, чтобы лозы получали достаточно питательных веществ из каменистой почвы, их укоренили на глубине 20 метров.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: отличный рислинг из Мозеля. Аромат парафина, бензола, гравия, белых цветов и цитрусов. Вкус тонкий, но сочный, с яркой звенящей кислотностью и минеральностью. Немного фоновой маслянистости. Зелёное яблоко, спелый лайм, белая смородина. Отличный баланс. Ну очень приятный рислинг. Моя рекомендация, сейчас на полках METRO продают уже 2020 год урожая.
———————————————————
#вино #белоевино #рислинг #мозель #винныйблог #германия
