Привет,я Евгения. Мне 43 года.
Худею на 30 кг по системе подсчёта КБЖУ
Сегодня большое событие для нашей семьи. Младшему ребенку исполнился 1 годик.
Мы отмечали в тесном семейном кругу.
В первый раз решили не покупать тортов. Обычно мы берём от Палыча 2-3 по килограмму каждый.
Я готовила стол.
Испекла шарлотку с грушами,они у нас свои и очень вкусные.
Сделала большой салат "Мимоза". Забыла сделать фото. Это наш любимый салат,мы его всегда делаем на праздники. Собирала салат накануне вечером,ему нужно настояться. И слегка офигела,подсчитав примерно его калорийность. Судите сами,кто в теме и считает калории.
Состав:
10 отварных яиц
250 гр майонеза скит (67 проц жира,по моему)
Сыр гауда 200 гр
Горбуша консервированная 2 банки
Лук репчатый 150 гр
Сыр плавленый сливочный Виола 180 гр
Съели его 7 человек(не ели я и дочь).
В общем не стала заморачиваться,но салат очень калорийный и порции очень приличные😅
После того,как я поняла,что после любимого мной салата вообще можно больше к столу не подходить,я стала быстренько соображать,как это так. Ведь хочется. С одной стороны праздник и почему бы нет,с другой стороны может и не надо😁
И вдруг родился грандиозный план🥳:
сделать себе отдельно. Какая ж я молодец. Кто меня ещё похвалит🤣
Вот он,мой шедевр. Там все то же,что и в обычном,кроме майонеза. Его заменила греческим йогуртом Теос
197 ккал на порцию. Порция 138 грамм.
Ну что я хочу сказать-это вкусно. Почти как мимоза. Надо бы в следующий раз добавить в Теос горчички немного и присолить,либо посмотреть низкокалорийный майонезный соус. Но это очень неплохо. Никогда раньше не пробовала делать салаты порционно в фужерах. Лично мне такой порции хватило. А если бы не сделала себе такой салатик, обязательно бы стянула пару ложек и боюсь этим бы не ограничилась. В общем хвалю себя ещё раз,я молодец.
Была огромная овощная тарелка с помидорами,перцами,огурцами,тоже все свое,домашнее,вкусное. Под лавашом противень шашлыка😅
Маслины,селёдка,картошка,лаваш,ну и конечно же шашлык,без него никуда. Мы его тоже все любим и почти всегда жарим. И зимой,и летом
Шашлык мариную и жарю тоже всегда я
Из алкоголя коньяк. Половина нашей семьи вообще не пьёт,предпочитает швепс и чай.
Отчёт по тарелкам:
Завтрак:
Быстренько поела,надо было печь шарлотку. Гости были приглашены к 15.00.
Обед:
Себе шашлык мариновала отдельно. Филе индейки
Мой крайний левый с перчиками
Тарелка овощей свежих,кетчуп,маслины,шашлык с тёплыми овощами,салат Мимоза ПП. Не хватает рюмки коньяка на фото.
Ну и кофе с мороженым моим любимым домашним. Ели только я и муж. Фотографировать не стала. В предыдущих публикациях есть фото и рецепт
Я не смогла все съесть,убрала в контейнер и спрятала в холодильник до ужина
Ужин:
Проводили гостей,прибрались,накормили,помыли, уложили детей. И решили попить пива
Вот такой результат. На мой взгляд с учётом праздничного стола неплохо.
Хочу спросить,может кто то делал из традиционных салатов аналоги с меньшей калорийностью? Поделитесь рецептами и впечатлениями.
Хорошего всем времени суток😘