Стейк форели – 2 шт
Масло оливковое – 150 мл
Лимон – ½ шт
Смесь перцев – 1 чайная ложка
Чеснок – 2 зубца
Перец сладкий – 1 шт
Соль
Приготовление:
1. В стакан выжать сок из лимона. Измельчить чеснок. Нарезать полосками сладкий перец.
2. В чаше смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, смесь перцев и соль.
3. Рыбу и сладкий перец окунуть в смесь и выложить в форму для запекания.
4. Запекать 25 минуть в духовом шкафу, разогретом до 190 градусов.
5. При подаче украсить зеленью.
