Приветствую любителей чая! У меня на даче растет два вида мяты это кудрявая и перечная мяты, причем перечную я никогда не сажал, она просто там всегда была с момента моего попадания на участок.
Не смотря на разновидность сортов, область применения у них и свойства примерно одни и те же. Да некоторые сорта больше подходят к какой-либо области чем другие, но если обобщить ничего страшного не случится если взять другой сорт. И уж тем более любая мята подходит для заваривания, добавления в компоты или чай.
Однако имеются отличия во вкусе и способах:
Кудрявая мята больше подходит для заваривания в чай или как самостоятельная настойка, так же некоторые любители холодка заливают на недельку-другую кудрявую мяту водкой, после этого получается освежающий алкогольный напиток.
Перечная же мята хороша в приправах так как имеет очень резкий и мощный запах и вкус. так же подходит для заварки чая но он будет более слабый по вкусу чем с кудрявой мятой. лучше использовать как добавку к черному чаю.