Рецепт довольно прост в приготовлении и не требует специальных кулинарных навыков. Ещё один плюс этого замечательного блюда состоит в том, что: можно заранее, например, вечером подготовить все и убрать в холодильник, так котлеты станут еще сочнее и нежнее.
Ингредиенты
- 0,5 кг мякоти свинины или телятины
- 1 крупная луковица
- 50 г крахмала
- 50 мл сметаны или майонеза
- 2 яйца
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Мясо нарезать маленькими кубиками, не более 1 см.
Лук измельчить с помощью блендера либо натереть на средней терке.
Мясо перемешать с луком, добавить соль, перец, яйца и сметану.
Положить крахмал, тщательно перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час ( лучше на ночь ).
Выкладывать мясо на сковороду столовой ложкой, как оладьи, разравнивая поверхность.
Обжарить с обеих сторон на небольшом огне.
Подавать к столу с любимым гарниром или свежими овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
