Идея для написания этой статьи пришла у меня на отдыхе в Сочи. В нашем номере отеля есть кухонка: кухонный гарнитур, холодильник, раковина и микроволновка.
Понять почему нет плиты в номере не сложно, это либо тонкий расчет хозяина гостиницы, что мол есть возможность придти и подогреть готовую еду, ну или понимание, что люди приехали отдыхать, а не готовить.
Мне же любителю домашней еды захотелось поэкспериментировать: приготовить максимум блюд в микроволновки.
Начнем с яичницы:
Пару яиц размешиваем вилкой, добавляем пару столовых ложек молока, соль по вкусу. Вот здесь дальше по наличию продуктов, можно добавить мелко нарезанный зеленый лучок, помидорку, специи по вкусу, колбаску, зелень. Массу выливаем в форму. У меня стеклянная форма для микроволновки.
Микроволновку ставим на максимальную мощность, у меня это 800 Вт, на 3-5 минут.
Наш завтрак готов!!!
Еще я решила поэкспериментировать с творожными запеканками. На 200 г творога 0.5 ст л сахарного песка, 1 яйцо, 1 ст л молока и 1 ст л манки или кукурузного крахмала ( можно заменить мукой).
Все перемешиваем до однородности, смазываем форму сливочным маслом, выкладываем творожную массу и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут. Вынимаем даем немного остынуть, перекладываем на блюдо, поливаем сметанкой и наслаждаемся полезным завтраком.
Разнообразить запеканку можно изюмом, тертым яблоком или тыквой, маком, кусочками сухофруктов (курага).
Шоколадный кекс на десерт это тоже реально сделать в микроволновке.
Нам понадобится 1 яйцо, смешиваем его с 1 ч л молока или кефира, 1 ст л растопленного/размягченного сливочного масла, его можно заменить тем же количеством растительного масла. Все перемешиваем, добавляем 3 ст л сахарного песка, 3 ст л муки, 1 ст л какао, 0.5 ч л разрыхлителя. Замешиваем тесто. В смазанную сливочным маслом форму выкладываем и разравниваем тесто, на максимальной мощности микроволновки выпекаем 3-5 минут.
Наш кекс можно делать в кружке, сверху десерт посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодками.
Кроме того, можно потереть сверху кекс тертым шоколадом и на 5-7 секунд подогреть в микроволновке. Растопленный шоколад усилит и без того бесподобный шоколадный вкус кекса.
Этот кекс может послужить Вам в качестве основой для десертов: пирожное картошка, трайфлов.
Еще один потрясающий рецепт быстрого ужина это запеченная картошечка. Картошечку очищаем от кожуры, делаем надрезы ( гармошкой), в надрезы наливаем немного растительного масла или растопленного сливочного, закладываем бекон, колбаску, кусочки мяса или овощи (кабачок, баклажан), можно твердый сыр. Солим, перчим и отправляем в микроволновку на 12-15 минут, микроволновку ставим на максимальную мощность.
Вынимаем, проверяем готовность ножом, при необходимости ставим еще на дополнительное время. За 1-2 минуты до готовности обильно посыпаем тертым сыром.
Наш сытный ужин готов!!!
Ещё можно готовить в микроволновке пельмешки, они помещаются в чашу с подсоленной водой и готовим до готовности от 7-10 минут.
Чаще всего я готовлю в микроволновки горячие бутерброды, в их основе хлеб и сыр, но Вы можете проявить фантазию и добавить в них колбаску, бекон, овощи: помидорку, перец, маринованные огурчики и т.п.
Подытожим!!! Если у Вас в наличии только микроволновка - то есть шанс выжить!!! Ведь так много вкусных блюд можно в ней приготовить!!!