Этот рецепт очень простой и под силу каждому рыбаку. Нам понадобится: Ставим кастрюлю с водой и карповой головой на огонь, добавляем соль по вкусу, лавровые листы, и варим 30 - 40 минут, затем вытаскиваем голову. За это время режем картофель на кубики как на суп. Морковь режем на небольшие кусочки. Луковицу и чеснок очищаем от шелухи. Затем все наши овощи отправляем в бульон. Варим 20-20 минут. Затем берем куриное яйцо и выливаем его и хорошо взбалтываем в стакане. Добавляем его в нашу уху. Варим 10 минут. Даем ухе немного настояться. Пробуем. Приятного аппетита!
Этот рецепт очень простой и под силу каждому рыбаку.
Нам понадобится:
- Голова карпа
- Вода (2- 2,5 литра)
- 1 большая луковица
- 4-5 средних картошин
- Морковь, 2 шт.
- Перец горошком 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- 1 зубчик чеснока
- Соль по вкусу
Ставим кастрюлю с водой и карповой головой на огонь, добавляем соль по вкусу, лавровые листы, и варим 30 - 40 минут, затем вытаскиваем голову.
За это время режем картофель на кубики как на суп. Морковь режем на небольшие кусочки.
Луковицу и чеснок очищаем от шелухи. Затем все наши овощи отправляем в бульон. Варим 20-20 минут.
Затем берем куриное яйцо и выливаем его и хорошо взбалтываем в стакане. Добавляем его в нашу уху. Варим 10 минут.
Даем ухе немного настояться. Пробуем. Приятного аппетита!