Когда на улице стоит жара, легкий томатный суп с лёгкой кислинкой прекрасно утолит и голод и жажду!
⠀Берём:
✔️полтора килограмма томатов,
✔️2-3 большие луковицы,-
и запекаем их в противне ТМ Калитва с крышкой до полной готовности.
В это время варим ✔️несколько картофелин в небольшом количестве воды, так, чтобы мелко нарезанный картофель был лишь слегка покрыт ею. Когда он сварится, растолчем его до состояния пюре.
⠀Запечённые овощи, предварительно сняв с томатов кожицу, доводим до состояния пюре при помощи блендера.
⠀Полученную массу вливаем в томящийся в кастрюле растолчённый картофель, добавляем ✔️250 мл сливок, ✔️чеснок, ✔️травы, ✔️мускатный орех и ✔️немного тертого пармезана. Вкус очень лёгкий, нежный и освежающий!
⠀Приятного аппетита!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #антипригарноепокрытие
#кулинария #рецепты #овощнойсуп
#суп #итальянскаякухня #супдня #томатныйсуп
