Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости. Сегодня готовлю очень вкусный, сытный и простой салат. Буду рада, если рецепт понравится).
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать брусочками, посолить и оставить минут на 30. Затем промыть, слить жидкость, обсушить бумажным полотенцем.
Пока баклажаны пускают сок, подготовим остальные ингредиенты. Яйца отварим, нарежем кубиками или брусочками.
Лук мелко нарежем, обжарим до мягкости и золотистого цвета.
Баклажаны обжарим на растительном (лучше использовать оливковое) масле до готовности.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Готовый салат переложить в салатник, посыпать зеленью, подать на стол.
Ингредиенты:
- баклажаны-3 шт..
- яйца-4 шт.,
- лук-1 шт.,
- соль, перец, зелень-по вкусу,
- масло для жаренья,
- майонез для заправки
Приятного аппетита!
Поставьте лайк, если статья была полезной.
Поделитесь в комментариях своими отзывами о рецепте, с удовольствием ознакомлюсь с ними.
Подпишите на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты и вы сможете увидеть больше полезных публикаций.
Всем хорошего дня и удачи!
