Надеюсь, у вас в этом году выросло много огурцов, или если вы их покупаете, то они по приятной низкой цене. Потому что хочется с вами поделиться интересными рецептами салатов из огурцов на зиму.
Огурчики для этих салатов можно использовать практически любые. Главное, чтобы у них кожура не горчила. А чтобы они оставались в салате сочными и хрустящими, нужно обязательно подержать их предварительно 2 часика в холодной воде. Этот способ работает на всё 100% (по крайне мере у меня).
И ещё один очень важный совет: при приготовлении таких салатов обязательно следуйте рецепту и не пренебрегайте моментом со стерилизацией. Тогда проблем с заготовками не возникнет и они прекрасно будут стоять.
Здорово будет, если рецепты вам понравятся и вы заготовите много вкусных салатов из огурцов. Готовьте с любовью и вкусных вам заготовок!😘🧡
Салат из огурцов по-фински на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свежие огурцы - 1 кг
- Сладкий перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Семена горчицы - 1 ч.л.
- Душистый перец горошком - 4 шт.
- Семена кориандра - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Свежий укроп - 3-4 веточки
- Соль каменная - 2 ч.л.(с горкой)
- Сахар - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 4 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат из огурцов по-польски на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы свежие - 15-16 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 3-4 шт.
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус 6% - 5 ст.л.
- Масло растительное - 100 мл
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 800 г
- Помидоры - 500 г
- Перец болгарский - 2 шт. (280 г)
- Чеснок - 10 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Масло растительное - 50 мл
- Уксус 9% - 60 мл
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 1 кг
- Перец болгарский - 2-3 шт.
- Укроп - 20 г
- Соль (с горкой) - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 50 г
- Масло растительное - 50 г
- Чеснок - по желанию
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат из огурцов по-корейски на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 1,5 кг
- Чеснок - 1 головка
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Растительное масло - 100 мл
- Уксус 9% - 80 мл
- Горчица в зернах - 1 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Паприка молотая - 2 ч.л.
- Перец красный жгучий - 1/2 ч.л.
- Вода - 800 мл
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат из огурцов и моркови на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 1 кг
- Морковь - 200 г
- Лук репчатый - 200 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Масло растительное - 60 г (+для жарки)
- Укроп сухой - 1 зонтик
- Чеснок крупный - 1 зубчик
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Латгальский салат из огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 900 г
- Лук репчатый - 150 г
- Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус - 40 г
- Масло растительное - 40 г
- Укроп - 20 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат «Дамские пальчики» из огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы свежие средние - 13-14 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Чеснок - 6-8 зубчиков
- Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
- Масло растительное - 80 мл
- Уксус 6% - 4 ст.л.
- Укроп - 10 г
- Петрушка - 10 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Острый салат из огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 1.5 кг
- Сладкий перец - 300 г
- Перец острый чили - 15 г
- Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
- Уксус 9% - 80 мл
- Растительное масло - 100 мл
- Сахар - 3 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Перец красный молотый жгучий - 1/2 ч.л.
- Чеснок - 20 г
- Укроп - 20 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Удачных заготовок!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #салаты #заготовкиназиму #огород #огурцы
