Откачал первую пробную партию липового мёда. Результат по вкусу и аромату превзошел все ожидания - теперь я тоже знаю что такое липовый мёд!)
Влажность мёда с пробной качки в норме - на вскидку 17% (по ГОСТу 20%), но прежде чем начать основную качку, лучше пожду еще неделю, чтобы мёд был абсолютно зрелый с низкой влажностью в пределах 15%.
Липовый мёд с первой партии можно забрать только у меня из дома, развозить пока нет времени...)
Пчёлы отлично переработали и запечатали липовый мёд - очень много сотовых рамок практически со 100% печаткой. Такой зрелый мёд можно не только откачивать, но и употреблять в виде сот. Так что если кто хотел именно соты - обращайтесь, мёд в сотах имеется.