Такую закуску можно готовить сразу перед приходом гостей, так как она быстро и очень просто готовиться.
Ингредиенты:
Помидоры – 500 гр
Перец сладкий – 1 шт
Лимонный перец
Огурцы – 300 гр
Чеснок – 2 зубчика
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Мята
Петрушка
Масло растительное – 3 ст.л.
Семена кунжута
Рецепт приготовления:
Помидоры (некрупные) и огурцы (некрупные) нарезаем дольками
Сладкий перец и чеснок измельчаем при помощи блендера. Добавляем сахар, соль, растительное масло, лимонный перец и перемешиваем.
В миске смешиваем нарезанные помидоры, огурцы, измельченные перец с чесноком, мелко нарезанный петрушку и мяту. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.
Подаем такую закуску к мясу или шашлыку. Можно посыпать жареными семечками кунжута. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Кстати, я уже делился этим рецептом на своём канале, переходите и смотрите в формате видео.
Так же рекомендую посмотреть:
Просто кладу помидоры, яблоки, чеснок в кастрюлю и забываю в комнате на 10 дней (от закуски "невозможно оторваться", вкусно)
Рецепт:
Помидоры – 3 кг
Яблоки – 400 гр
Укроп
Чеснок – 40 гр
Лист хрена – 2 шт
Соль – 6 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Вода – 3 литра
Жареные помидоры на зиму: каждый год закрываю по 5 банок, но до Нового года все равно не хватает (делюсь рецептом)
Рецепт:
Помидоры – 2 кг
Сахар – 8 ст.л.
Соль – 3 ч.л.
Уксус – 7 ст.л.
Чеснок – 6 зубчиков
Масло растительное
