28,3 тыс подписчиков

Как современные мясорубки делают фарш и колбаски? Обзор и тест 7 моделей + РОЗЫГРЫШ

6 минут

109 прочтений

5 августа 2022

Любители домашних котлеток, пельменей, беляшей, колбасок и других мясных вкусностей, ищущие новую мясорубку, сегодня ваш день! Мы решили устроить большую битву этих кухонных помощниц: взяли семь моделей и посмотрели, как они справляются со своей основной задачей — приготовлением фарша из мяса, которое нам заботливо привезли ребята из главной мясной лавки Москвы PrimeMeat.ru (а еще сделали колбаски с помощью специальных насадок).

P.S. Та-дам! у нас снова РОЗЫГРЫШ! Вы можете стать счастливым обладателем одной из героинь этого обзора — скорее смотрите и читайте, чтобы узнать условия участия.

Сразу отметим важный момент: все мясорубки из нашего обзора сейчас доступны на российском рынке, то есть купить их можно в любой момент.

Polaris PMG 2292AL Silent

Начнем с симпатичной мясорубки Polaris, получившей металлический корпус (небольшой минус — остаются отпечатки) и прочный металлический лоток (не окрасится и не треснет). Эта модель самая дорогая в нашем обзоре, но при этом комплектация у нее не самая широкая: сама мясорубка, три перфорированных диска для разных видов фарша, классический набор насадок для овощей (две терки разного размера и насадка для слайсов), плюс насадки для кеббе и колбасок, которые мы будем использовать. Для хранения насадок в мясорубке предусмотрен специальный отсек, что, безусловно, удобно.

Что касается режимов работы, то у этой модели есть две скорости работы для разных продуктов и режим реверса. Фишка в том, что здесь есть автореверс, то есть если мясорубка решит, что что-то запуталось и застряло, то она сама прокрутит фарш обратно. Отметим также защиту мотора от перегрузки.

Есть у модели от Polaris еще одна особенность — запатентованный редуктор промышленного уровня. Звучит, возможно, непонятно, но эта особенность отвечает за уменьшение шума во время работы мясорубки — она реально очень тихая (максимальный уровень шума — 58 дБ). Конечно, мясорубку мы покупаем не за тишину, но не можем не сказать, что остальные участницы нашего обзора работают ощутимо громче.

Мощность: максимальная (при блокировке мотора) — 2200 Вт, номинальная рабочая — 200 Вт. Производительность (декларируемая) — до 2,5 кг фарша в минуту.

Kraft KF-MG2703MGL

Следующая мясорубка от Kraft тоже не может похвастаться богатой комплектацией (справедливости ради стоит отметить, что и стоит она чуть ли не в два раза дешевле, чем наша первая героиня): три перфорированных диска с отверстиями разного диаметра, насадки для колбасок и кеббе. Но ведь многие и покупают мясорубку только для переработки мяса.

У этой модели только одна скорость работы, плюс есть режим реверса. Корпус у нее солидный — металлический (как и лоток), и она довольно тяжелая, так что по столу елозить не будет. И мощность не подкачала: максимальная — 2700 Вт, номинальная рабочая — 800 Вт. Декларируемая производительность — до 3 кг фарша в минуту.

Zigmund & Shtain ZMG-01

Модель от Zigmund & Shtain очень компактная (но не самая компактная в нашем обзоре) — у нее небольшие размеры, что приятно, потому что часто на кухне бывает не очень много свободного места, и хранить такую мясорубку будет проще.

В остальном у нее все простенько: минимальная комплектация (три перфорированных диска, насадки для колбасок и кеббе), одна скорость работы и режим реверса. Мощность: максимальная — 2500 Вт, номинальная рабочая — 700 Вт. Производительность (декларируемая) — до 2,5 кг фарша в минуту.

VITEK VT-3618

Вот как раз мясорубка Vitek — самая маленькая в нашем обзоре. Это очень простая модель. Она не самая дешевая, и, на наш взгляд, дороговата для такой комплектации — с ней поставляются два перфорированных диска, а также насадки для колбасок и кеббе. Лоточек тут маленький и пластиковый, но хотя бы не белый, а серый, так что следы от продуктов будут не так заметны.

Что касается остальных характеристик, то у этой малышки есть одна скорость работы и реверс. Мощность: максимальная — 1800 Вт, номинальная рабочая — 250 Вт. Производительность (декларируемая) — до 1,8 кг фарша в минуту.

Kitfort KT-2104

Наша следующая героиня получила металлический корпус, в верхней части которого есть специальное покрытие, на котором не остаются отпечатки. Лоток тут тоже металлический, и он довольно вместительный. Скоростей работы у этой модели две, плюс есть реверс.

С комплектацией ситуация такая: три перфорированных диска, овощерезка (терка, насадка для слайсов и насадка для твердых продуктов — шоколада или сыра, например), насадки для колбасок и кеббе.

Мощность: максимальная — 1800 Вт, номинальная рабочая — 200 Вт. Производительность (декларируемая) — до 2,3 кг фарша в минуту.

Мастерица КЭМ-03

Мастерица КЭМ-03 — это, пожалуй, одна из самых интересных мясорубок (производитель называет ее «кухонным комбайном») в нашем видео. Она российского производства, довольно компактная (сэкономит место на кухне, но нужно место для хранения большого количества насадок) и поставляется с богатой комплектацией: два перфорированных диска (вот тут пожадничали немного), шнековая соковыжималка с двумя решетками (побольше или поменьше мякоти), овощерезка с тремя насадками, насадка для очистки в режиме реального времени стенок овощерезки, плюс пять запасных предохранительных муфт. И даже пресс, позволяющий сразу наштамповать котлеты для бургера, тут есть. Вот только насадок для колбасок нет.

По скоростям работы тоже есть сюрприз — их тут целых три, плюс есть пульс-режим. А вот реверса нет. Мощность: максимальная — 600 Вт, номинальная рабочая — 130 Вт. Производительность (декларируемая) — до 0,6 кг фарша в минуту.

Starwind SMG-5550

Последняя участница нашего обзора — самая бюджетная на момент съемки. При этом у нее неплохая комплектация: три перфорированных диска, овощерезка с тремя насадками, соковыжималка, насадки для колбасок и кеббе, пресс для котлет.

Скорость работы тут одна, есть режим реверса. Мощность: максимальная — 1900 Вт, номинальная рабочая — 500 Вт. Производительность не указана.

А теперь о самом приятном — о розыгрыше мясорубки «Мастерица»

Условия максимально простые:

Быть подписанным на наш YouTube-канал
Репост этого видео к себе на страницу ВК
В комментариях под этим видео на нашем YouTube-канале (не здесь, а именно на YouTube!) оставить ID своей страницы или ссылочку на репост. Комментарии по теме приветствуются :)

Важно: ваша страница должна быть открыта. Обязательно проверьте это в настройках приватности. Фейковые аккаунты, созданные недавно (без фото, описания и ссылок), в конкурсе не участвуют!

Розыгрыш состоится 2 сентября 2022 года в стриме на YouTube-канале Tostr. Победителя выберем, задействовав алгоритм случайного выбора комментариев, с проверкой соблюдения всех обозначенных условий. Точное время стрима будет предварительно объявлено в соцсетях Tostr и в сообществе канала на YouTube. Доставка мясорубки победителю осуществляется только по территории Российской Федерации.

Понравилась статья? Поставь палец вверх и не забудь подписаться на наш канал. Мы знаем всё про дом и технику для него!

Подписывайтесь на наши соцсети — там много интересного ;)