Недавно я рассказывал про пиво Rink's Anniversary Pilsner от литовской пивоварни Rinkuškiai, которое было сварено к юбилею пивоварни. На очереди ещё одно подобное пиво, которое также внешне обещает быть интересным.
В 2021 году белорусский завод Лидское пиво отметил свой 145-летний юбилей. Подойти к этому событию решено было основательно, поэтому пивоварня приготовила любителям пива несколько сюрпризов, одним из которых стало пиво со скромным (нет!) названием «Идеал».
Но это ни сколько юбилейный сорт, сколько реконструкция рецепта, по которому воссоздали пиво, которое, как утверждает пивоварня, имело небывалый спрос около 120 лет назад. В основе сорта лежит старинный рецепт, который основатель завода Носель Пупко лично привёз из Баварии.
Ну а чтобы подчеркнуть некую премиальность продукта, добавить ему юбилейного колорита, была воссоздана и точная копия бутылок, в которое в начале XX века подобное пиво и разливалось.
«Юбиляра» я приобрёл в магазине Белорусских продуктов. Цена на момент покупки 95 рублей. Белорусское пиво также в последнее время прибавило в цене, импорт как никак. Открываем и пробуем
- Алкоголь- 5,5%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, специальные солода, хмель гранулированный, CO2-экстракт хмеля
- Срок годности - 12 месяцев
- Цена - 95 рублей
Имеем действительно оригинальную бутылку объёмом 0,5, но что-то подобное я уже встречал у пивоварни Варница. Фронтальная этикетка как таковая отсутствует, задняя выполнена в виде небольшой полоски и читается крайне тяжело. Тем не менее смотрится все симпатично. Дата розлива 02.06.
Наливается глубоким янтарным цветом. Пена средняя, но хорошо липнет к стенкам бокала. Аромат довольно интенсивный, хорошая солодовая база, что-то действительно близкое к тем же немецким хеллесам. Во вкусе также ярко выраженный солод, хлебный, зерновой. Чувствуется легкая хмелевая горчинка. На послевкусие карамельная сладость и легкая посторонка в виде варёной кукурузы.
За красивой бутылкой и громким названием вас ожидает средней руки светлый лагер. В нем нет чего-то особенного, но в то же время это, наверное, пока самое толковое светлое пиво, которое я пил у Лидского. Кстати, на сайте пивоварня честно обещает «сладковатый вкус», тут точно не соврали. Имеет ли оно что-то общее с пивом начала XX века вопрос больше риторический.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
