Пищевые добавки, которые компенсируют отсутствие жиров в такой еде, могут нанести большой урон организму. Об этом предупредила врач-диетолог, сотрудник Центра эстетической косметологии Елена Соломатина.
В обезжиренные молочные продукты производитель часто добавляет усилители вкуса, консерванты и большое количество сахара.
«Идет обманка. Потребитель думает, что если продукт обезжиренный, то он диетический. Человек с легкой душой может съесть даже больше, чем с обычной жирностью. Но, по сути, он никакой не диетический, а абсолютно такой же. Обезжиренный продукт может принести даже больше вреда», — предупредила Соломатина.
Например, в майонез кладут искусственные стимуляторы, которые вводят наш мозг в заблуждение. По словам врача, добавки, в отличие от натуральных жиров, замедляют естественные обменные процессы, поэтому не приносят организму ничего, кроме вреда.
