#воскресенье
Ингредиенты: слоёного теста, белка, сахара, корицы (не обязательно)
Способ приготовления:
В белки добавить щепотку соли и взбить до пиков.
За тем по чуть-чуть добавить сахар и взбивать до пышной массы.
Рассказать тесто толщиной 3 мм.
Распределить белковую массу.
Можно сверху массы посыпать немного корицы, молотые орехи или тонким слоем смазать ещё и любимым джемом. Я посылала корицей просто. И делала с джемом тоже.
Свернуть плотный рулет.
Нарезать кусочками.
Выложить на противень смазанный сливочным маслом.
Смазать рулетики взбитым жёлтом и выпекать на 200° 20-25 минут.
