И главное вовремя. Во всяком случае на момент теста за окном стоит жаркая погода. В общем, встречайте: NE PA от знаменитой московской пивоварни «Stamm Brewing». К сожалению, о списке используемых шишек информации не нашлось.
Да и из важных характеристик доступны лишь две: объёмная доля алкоголя (5.5%) и экстрактивность начального сусла (15%). Состав испытуемого довольно типичен: вода, ячменый солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, предельно мутный. Пенная шапка гигантская и удивительно стойкая.
Аромат радует ярчайшими гранями свежайшего цитруса. Во вкусе командует он же с присущими только ему атрибутами вроде специфической, но не слишком сильной горечи и лёгкой кислинки. Ближе к концу глотка подкатывает намёк на ананас и щепотку семечковых оттенков. Одна из важнейших миссий пивовара здесь выполнена на отлично. Эль одновременно сух, полнотелен и сочен. Короче, перед нами полноценный Нью-Ингланд.
Вердикт: красота! Помню, меня в комментах спрашивали что лучше: «Silk Supersonic» или «Drop The Pressure». Вообще, оба хороши, но последний чуть интереснее.
PS: розлив от 17/06, дегустация от июля. Брал примерно за 320р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #ne pa
