Для эффективного контроля сахара в крови, нужно вести ежедневную работу, в том числе в плане питания. Тогда инсулин работает как надо, а глюкоза не выходит за рамки.
Правильная выработка инсулина способствует тому, что в качестве энергии сжигается не только поступающий сахар, но и ненужный нам жир. Значит, и с метаболизмом будет полный порядок.
«Неисповедимые пути» сахара в нашем организме
Простые углеводы провоцируют резкий скачок и инсулина, и глюкозы, тогда как клетчатка с умеренной скоростью повышает уровень сахара и инсулина, не вызывая необходимости принятия срочных мер.
Задача инсулина – вывести глюкозу из крови и доставить её «нуждающимся». Больше всего «любят» её клетки мышц. Чем их больше, и выше их тонус, тем активнее поглощается сахар.
Высвобождение инсулина происходит так: та его часть, которая выработана, хранится до момента поступления пищи, а когда он наступает, то инсулин вступает в работу с ней, а бета-клетки приступают к производству «свежей партии».
Регулярное переедание вынуждает организм вырабатывать инсулин постоянно, в итоге бета-клетки поджелудочной сильно изнашиваются.
Кстати, здесь и объяснение различных гормональных сбоёв и воспалений у любителей поесть до отвала, а также основательно подзаправиться мучным и сладким.
У них инсулин вынужден отправлять некоторую часть сахара в жировую ткань. Поглощаемый жировыми клетками сахар активирует их, и они усердно вырабатывают гормон сытости – лептин.
Тот по крови приходит в мозг, оповещая его, что пища получена, тогда мозг выключает аппетит. А если человек переедает хронически, то эти сигналы до мозга даже не доходят.
Как исправить ситуацию
Если придерживаться перечисленных ниже правил, то ситуация может стабилизироваться.
1. Калорий в меру. Их должно поступать столько, сколько их тратится. И ни калорией больше! А для полных людей или страдающих ожирением органов – поступать должно немного меньше, чем тратится. Тогда лишний вес будет «отступать», как полагается – медленно, но верно.
2. Есть нужно 3–4 раза и не позволять себе перекусов между приёмами пищи.
3. На завтрак много белка. В идеале 20–30 гр. Это необходимо для стабилизации сахара на весь день, хорошего обмена веществ и ощущения сытости. В завтрак можно включить зелень и овощи, яйца, сыр, морепродукты.
4. Урезать углеводы. Без них нельзя, но люди почему-то едят их бесконтрольно, а потом страдают. Их должно быть 40–50% от суточной калорийности (преимущественно медленных).
К примеру, 150 гр рыбы или куриного мяса можно сочетать с 100 гр отварной крупы (её можно заменить бобовыми или корнеплодами). Углеводов должно быть примерно столько, сколько теоретически поместится на вашей ладони. Добавляем салат, и уж точно не проголодаемся.
5. Контролировать приём пищи таким образом, чтобы не переесть. Правило об окончании трапезы до того, как почувствуете себя сытым, действует. Главное – вкушать не торопясь и пережёвывать тщательно.
6. Отучить себя от сладкого не так сложно, как кажется. Если постепенно снижать количество употребляемого сахара, то его будет хотеться всё меньше и меньше. И через некоторое время сладкое уже будет казаться невозможно приторным.
7. Белковую пищу нужно предварять клетчаткой. Например, сначала суп или салат. Тогда сахар не будет резко подскакивать.
8. Обязательно пить воду. Чистая вода необходима организму для нормального обмена веществ.
9. Физические нагрузки, спортивные тренировки. Они пропорционально снижают устойчивость к инсулину. Мало того что мы получаем отличные рабочие мышцы, у нас появляется возможность избежать диабета II типа.
Важно научиться не заедать стресс, а как известно, в таком состоянии можно ого-го как переесть, а справляться с ним правильно. Если такие правила войдут в привычку, вы сами удивитесь, насколько лучше станут ваши ощущения от собственного организма.
Информация предоставлена в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения проблем со здоровьем. Всегда консультируйтесь с врачом.
Что думаете? Не забывайте ставить класс, подписываться на канал, Telegram, VK и OK, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Всем здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.
