Картофельные оладушки - вкусные и быстрые

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня мне захотелось испечь оладушки. Ну, просто очень захотелось. Только не простые, а картофельные.

Картофельные оладушки

Нам понадобится:

2-4 клубня картофеля;

1 стакан (135 гр) муки;

2-3 куриных яйца;

1 ч. ложка (4 гр) разрыхлителя;

1 ч. ложка (8 гр) сахарного песка;

1 ч. ложка (5 гр) соли;

молотый перец по вкусу;

небольшой кусочек сливочного масла по желанию;

растительное масло для жарки.

Очистить картофель

Картофель очистить, отварить, не подсаливая и размять.

Размять картофель

По желанию можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Мучная смесь

Муку соединить с сахаром, солью, разрыхлителем и перцем.

Перемешать

Соединить картофельное пюре, мучную смесь и яйца.

Тесто

Размешать тесто до однородности.

Обжарить в масле

Выложить столовой ложкой тесто на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарить с двух сторон

Обжарить с обеих сторон до золотистости.

Приятного аппетита!

Оладушки готовы! Остаётся только употребить их с аппетитом, удовольствием и любым любимым соусом.

В тесто можно добавить чеснок, любые приправы, травы.

Благодарю за прочтение!

Буду рада вашим отзывам и подписке.

Ваша Ягиня

#кулинария #картофельные оладушки #оладьи #картофель #быстро и вкусно