Считается, что новая водка - то есть та, которая только выходит на рынок - априори качественная. Дескать, в самом начале потребителя нужно качеством и вкусом завоевать, что производители и делают.
Что ж, я этот тезис решил проверить. Буквально только что на рынке появилась новая марка отечественной водки по очень адекватной цене, и я ее взял на пробу.
К тому же, водку выпустил уже знакомый мне производитель - "Коломенский Винно-Коньячный Завод". В прошлом году я уже рассказывал об одном из коньяков этого завода под названием "Командирский".
Тот коньяк, тоже, кстати, за вполне адекватную цену, мне очень понравился, так что причин не попробовать новую водку от этого же производителя я не вижу.
Итак, передо мной совершенно новая российская водка марки "Северная Тропа".
У нее сужающаяся кверху форма бутылки и северный, даже напоминающий о зиме дизайн с интересными рельефными (в форме деревьев и лап животных) элементами на стекле.
Но мы тут все-таки не для того, чтобы любоваться бутылкой. Перейдем к составу. А состав радует - в нем только вода, зерновой спирт класса "Люкс" и настой спиртованный листьев саган-дайля.
Ни сахара, ни глицерина, ни каких-либо других умягчителей тут нет. Это уже многое говорит о качестве воды и спирта в этой водке.
Что же до спирта, то он здесь класса "Люкс", а не "Альфа", что, наверное, даже хорошо. Я уже не раз рассказывал, что по вкусовым характеристикам спирт "Люкс" превосходит "Альфу".
Упомяну и про метод очистки - прямо на одной из фронтальных этикеток указано, что здесь используется классическая угольная фильтрация.
Еще я не поленился и узнал о траве саган-дайля, настой которой присутствует в рецептуре. Честно говоря, ни у одной другой водки в составе я этого компонента не видел. Оказалось, не зря - трава очень редкая, и ее даже называют шаманской, потому что отвар из этой травы пьют шаманы в Тибете.
В общем, в теории все очень даже неплохо и интересно. Но окончательные выводы будем делать после дегустации, к которой и приступаем.
Наливаем стопочку. Бросается в глаза, что здесь нет уже порядком надоевшего дозатора - наливать водку без него удобно, да и бутылка в руке лежит хорошо.
Аромат водки классический водочный, при этом ровный, без всплесков спиртуозности при поднесении рюмки к носу. Особых травяных акцентов в аромате водки я не уловил - может быть, они будут во вкусе. Пробуем.
И действительно, во вкусе, кроме классического водочного вкуса, можно уловить деликатные, чуть острые травянистые оттенки. Вместе с тем, водка мягкая - не давит спиртуозностью во рту и не обжигает горечью горло. Есть даже некое прохладное послевкусие.
Вторая рюмка все подтверждает. Это мягкая водка с классическим ароматом и вкусом, но индивидуальными, довольно запоминающимися нюансами.
Так что, подтверждаю, по крайней мере, эта новая водка точно заслуживает внимания. Тем более, что стоит она совсем не дорого - 400 рублей (0,5 литра), а я ее вообще взял в L.Wine by Luding за 279. Видимо, сейчас, на старте продаж, на нее скидка.
Кстати, после дегустации этой водки я взял еще одну новинку от "Коломенского Винно-Коньячного Завода" - коньяк "Адъютант". Проверки этого коньяка ждите от меня в ближайшее время.
