(исп. Bebidas típicas de #Chile )
🍷Говоря о них, разумеется, в первую очередь на ум приходят знаменитые чилийские вина. Вино в этой южноамериканской стране приравнено к самому настоящему культу. Именно этот благородный напиток является важной частью гастрономической культуры #Чили
Впрочем, речь пойдет не совсем о вине, а о других напитках, которые любят пить чилийцы, утоляя жажду в жаркие летние дни.
🍇 #Писко
Помимо вин, главным национальным напитком всех чилийцев является Писко #Pisco , который частенько называют чилийской водкой. Писко представляет собой продукт перегонки винограда - бренди, крепостью от 35 до 43 градусов. Наверняка кто-то захочет возразить, сказав, что писко - перуанский напиток. Спор этот давний и очень ревностный. Вероятно, родиной писко действительно является Перу, но никогда, слышите, никогда не говорите этого чилийцам!
🍹Как правило, жители Чили крайне редко употребляют этот ароматный алкогольный напиток в чистом виде. Обычно они делают из него различные коктейли, среди#Piscola особо можно выделить три из них:
1⃣ Пискола #Piscola
По названию нетрудно догадаться, что это микс писко с кока-колой (редко с другими сладкими газированными напитками). Именно такой вариант коктейля является фаворитом среди большинства местных жителей. Рецепт писко#Pisco не прост: пропорция писко и колы по вкусу (от 1:1 до 1:3) + лед + кусочек лимона по желанию. Классика жанра.
2⃣ Писко сауэр (Pisco Sour)
"Сауэр" в переводе с испанского означает "кислый". Классический вариант этого элегантного коктейля делается путем смешивания в блендере писко, свежевыжатого лимонного сока, сахара, измельченного льда и небольшого количества яично#Писко .
Иногда к этим ингредиентам добавляют зеленый перец чили аджи (Aji Sour), сок манго (Mango Sour) или мед с имбирем (Sour de Campo).
3⃣ Серена Либре (Serena Libre)
Довольно новый микс, который был придуман в начале 1990-х гг. в барах города Ла-Серена. Ингредиентов для этого коктейля всего четыре: писко, сок папайи, сахар и лед.
🍸Путешествуйте с пользой 🚀🌎
