Енергетична цінність: 356 ккал. Білки -1.5г., жири - 8.8г.,вуглеводи - 70.5г. #лайфхаки
Ингредиенты: Вишня, Вершки 33%, Желатин, Цукрова пудра, Вода
Способ приготовления:
У 150 мл холодної кип’яеної води залиште набухати желатин на 20хв. Вишню можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Дістаньте кісточки, і за допомогою блендеру зробіть пюре.
Посуд з желатином поставте на вогонь, постійно помішуючи, щоб желатин повністю розчинився у воді,але не доводьте до кипіння. Потім його охолодіть до кімнатної температури.
Вершки збийте міксером з цукровою пудрою до утворення крему, орєнтовно -10 хв. 1\3 крему відкладіть.
2\3 крему змішайте з вишневим пюре та желатином, перемішайте для однорідності.
Для подачі я використала стакан. Наповнюєте його до половини суфле, потім крем вершковий і ще шар суфле. Залиште в холодильнику на 3 години.