Найти тему
Для пациентов

Мороженое слабит или крепит?

Мороженка
Мороженка

Обожаю такие вопросы!

Это зависит. Формально мороженое относится к рафинированной пище, в которой много жира и сахара. Такую штуку рекомендуют для набора веса или в составе жидкой диеты, когда хотят поберечь кишечник. От жидкой диеты чаще бывает запор.

С другой стороны, все холодные блюда слабят. Не нравится желудку и кишечнику холод. Эти органы начинают сокращаться и проталкивают холодную пищу подальше и побыстрее.

Тут статистику слегка искажают люди с синдромом раздраженного кишечника. У них от спазма может быть запор.

Синдром раздраженного кишечника | Георгий Сапего

Подозреваю, что путаница началась из-за утверждения, что холодная пища замедляет пищеварение.

Подтверждаю. Холодная пища замедляет пищеварение. Желудок с кишечником замерзают и медленнее переваривают пищу. А что станет с пищей, если она непереваренная? Правильно! Она быстро вылетит наружу. Это отдельная тема в медицине. Непереваренная пища слишком быстро вылетает, и её надо тормозить.

Почему плохо всасывается пища | Георгий Сапего

Пойдем дальше

Мы с вами уже обсудили историю про нормальный здоровый понос. Вернее, нормальный здоровый жидкий стул. Такое бывает от избытка осмотических сахаров или от лишнего жира. Если съесть чуть больше мороженого, то будет такой жидкий стул. То есть слабит.

Лактоза

Это еще одна причина. Мороженое делают из молока. В нем много молочного сахара. Не все люди переваривают молочный сахар. У некоторых бывает понос.

Короче

Если растягивать удовольствие и не заглатывать сразу все мороженое, то оно крепит.

Если сожрать чуть больше и быстрее, то будет слабить.

Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Почитайте другие мои статьи на смежные темы вон по тем странным ссылкам выше в тексте.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200

Еда
6,23 млн интересуются