#сыр #домашнийсыр #адыгейскийсыр #рецептывиолетты
Ингредиенты: молока жирностью 3,2%, Уксус
Способ приготовления:
Молоко почти довести до кипения, до 95 С, снять с огня и влить уксус, уксуса нужно лить до тех пор, пока не свернется молоко и отделится сыворотка.
Затем утрамбовать сыр в форму, я использовала сушилку для зелени. И убрать на ночь в холодильник. Также на этом этапе можно сыр присолить. Но я оставляю его сливочно-нежным, а присаливаю, когда сыр обжариваю.
Если интересны мои рецепты, приглашаю на мой видеоканал 😉там много интересных рецептов, которые наверняка Вас заинтересуют!!!☺️🤩
