Летом на жарком солнце которое проникает во все уголки и щели, так приятно устроиться рано утром на улице или балконе с горячим кофе. Сегодня я познакомлю вас с рецептом запеканки особенно вкусным холодным и поэтому не надо тратить время на его приготовление по утрам и можно насладиться восходом солнца подольше.
Нравятся мои рецепты подписывайтесь на канал, а так же лайкайте, комментируйте и репостите! И читайте рецепт запеканки 1952 года из садика!
Ингредиенты:
- 1 кг творога.
- 2 яйца.
- 2 ст.ложки кукурузного крахмала.
- 3 ст.ложки сахара с горкой (если любите послаще удвойте).
- Пакетик ванилина.
Перекладываем все ингредиенты для запеканочки в блендер. Смешиваем долго до однородной консистенции, масса должна получится без крупинок, податливая и нежная. Если масса измельчается туго добавьте 2 ст.ложки сметаны.
Выкладываем массу на мятую пергаментную бумагу с капелькой оливкового масла ( не смоченную).
Запекаем при 180 С 30 минут. На поверхности должна сформироваться насыщенная карамелизированная корка. Даем остыть и убираем в холодильник.
