Ингредиенты: кускус, горячей воды, лука, болгарский перец, средняя морковь, кабачок (примерно 200 гр.), растительного масла
Способ приготовления:
Обжариваем до мягкости нарезанную соломкой морковь и лук.
Добавляем нарезанные кубиками кабачки.
Добавляем нарезанный кубиками перец и тушим до полуготовности овощей.
Добавляем горячей воды. Солим и перчим. Доводим до кипения.
Добавляем кус-кус и помешивая тушим в течение 10 минут. Убираем кастрюлю с огня и оставляем под закрытой крышкой ещё на 10 минут.
