Ингредиенты: яйца, молока, кипятка, растительного масла (+ для смазывания сковороды), муки, разрыхлителя, ст.ложка сахара, соли
Способ приготовления:
Разбиваем два яйца, добавляем к ним соль, сахар и молоко. Хорошо взбиваем венчиком. Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем тесто до однородности.
В тесто добавляем полстакана крутого кипятка и растительное масло. Заварное тесто для блинов хорошо вымешиваем и даем ему отдохнуть минут 20.
Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
