Настоящая роскошь летнего сезона - это обилие свежей зелени в тарелке, особенно, если она была выращена и собрана на дачном участке. Сама я, увы, совершенно чужда удовольствию покопаться в земле, и потому особенно ценю возможность получить заботливо обернутую в крафтовую бумагу посылку.
Посмотрите, какую красоту привезли:
Все-таки она совершенно не такая, как та, что продается в супермаркетах* - душистая такая, ароматная, с глубоким, насыщенным вкусом, напоминающим о лете и детстве за городом.
*Это, кстати, отнюдь не внезапно проявленная мною сентиментальность, а вполне рациональный факт, объясняемый тем, что почвы, используемые в тепличных/промышленных хозяйствах зачастую оказываются ощутимо истощены, из-за чего растения недополучают тех или иных веществ, содержание которых придавало бы им "тот самый" вкус.
Сезонная зелень низкоуглеводна- и низкокалорийна, содержит много ценных нутриентов, великолепно украшает тарелку и, при умении с ней обращаться, оказывается гораздо более вкусной, чем большинство привыкло думать - а, главное, летом ее может быть действительно много.
Ну а когда вам нравится внешний вид блюда, считайте, что половина дела уже позади, потому что вам не приходится заставлять себя придерживаться такой диеты - напротив, вам захочется попробовать что-то здоровое.
Море сочной зелени, свежие овощи, мясо, морепродукты, яйца, немного фруктов, орехов и семечек - таково содержание рубрики #эстетика здорового питания .
Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
1. Салат из томатов, авокадо и стручковой фасоли. Сугудай из лосося.
2. Кето-пирог с капустой и шпинатом
3. Тушеный щавель с яйцом и шампиньонами. Стручковая фасоль. Скумбрия.
4. Кето-пицца с томатами и скумбрией. Грейпфрут.
5. 'Коул Слоу' с курицей
6. Салат с белокочанной капустой, яблоком, авокадо и ревенем. Кунжутная отбивная.
7. Яичный блин с куриной печенью + шампиньоны
8. Тыквенный брауни и чиа
9. Кабачковые оладьи с петрушкой
10. Зеленый салат с огурцом, авокадо и шампиньонами. Кальмар.
Ну а если вы хотели бы видеть в своей новостной ленте больше подобных идей, регулярно получать полезную информацию о тренировках и питании, а также пошаговые рецепты, то подписывайтесь на этот канал и обязательно оставляйте комментарии - тем самым вы можете помочь развитию проекта и дать узнать о нем большему числу людей.
До скорого!
