Добрый день уважаемые читатели моего канала. Вчера долго думал что приготовить на обед. В итоге вечером спросил у супруги. Она попросила приготовить солянку. Недавно она тут сказала, что это блюдо получается у меня лучше всего. Соответственно сегодня готовим на обед солянку.
Нам понадобится
Картофель-5 шт.
Колбасные изделия - по вкусу
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт.
Маслины - по вкусу
Огурцы маринованные - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Томатная паста - 2 столовые ложки
Ставим греться воду, а в это время чистим овощи. Когда закипает вода мы закидываем картофель.
Пока варится картофель мы нарезаем колбасные изделия и обжариваем на подсолнечном масле.
Затем обжаренные колбасные изделия перекладываем в кастрюлю. Морковь трём на тёрке, либо нарезаем брусочками и обжариваем на сковороде, туда же добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем минут 10-15. После чего добавляем 2-3 ложки томатной пасты. Тушим ещё минут 10. Зажарку добавляем в суп. Далее нарезаем маринованные огурцы и маслины и добавляем в суп. Я обычно добавляю немного жидкости с огурцов в суп. Пробуем на соль. Обычно солить не надо. Но тут кому как больше нравится. Получившийся суп можно украсить зеленью.
Приятного аппетита.
Друзья у нас с супругой возник небольшой спор. Готовое блюдо сфотографировано сверху и сбоку. Какое фото вам нравится больше?
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии
#солянка рецепт
#обед для всей семьи
#обед
#ужин для всей семьи
#ужин рецепт