В чём же разница? И как же все это запомнить, чтобы правильно говорить.
Разбираемся по порядку.
Втачать - это соединить 2 детали по овальным линиям. Например, втачать рукав в пройму, воротник в горловину.
Притачать — это соединить мелкую деталь с более крупной, основной с не основной. Например, притачать надставку к подборту.
Обтачать – значит обработать срез детали соединив: либо две детали одинаковой формы, либо основную деталь с обтачкой или бейкой стачным швом с последующим вывертыванием этих деталей на лицевую сторону с тем, чтобы шов расположился внутри. Например: паты, хлястики, воротники, обработка горловин, нижних срезов изделий и рукавов и т.д.