"Вкусная картошечка с кетчупом"
Ингредиенты:
- Картофель-80 г;
- Яйцо-1 шт;
- Куринная грудка-150 г;
- Крахмал-15 г;
- Зеленый лук-30 г.
Способ приготовления:
- Делаем пюре из картофеля (способ приготовления пюре: Картофель почистить, залить водой, варить до готовности, в конце посолить, слить ВСЮ воду; Потолочь картофель до однородной массы.; Ориентировочно масла понадобится до 100 граммов на килограмм картофеля. Продолжаем толочь массу и добавлять понемногу, граммов по 20 - 30, масло до состояния, когда масса начнёт отделяться от стенок кастрюли, вроде бы как начинает "слипаться"; Затем добавляем нагретое почти до кипения молоко; Когда будет достигнута нужная консистенция - пюре готово!);
- Куринную грудку и зеленый лук нарезаем кубиками, измельчаем в блендере(до состояния пюре);
- Картофельное пюре, пюре из грудки и лука, яйцо, перец, крахмал-смешиваем в одной тарелке;
- Намочите ладони и начните формировать небольшие шарики из приготовленной смеси;
- Положите шарики на смазанный противень с бумагой;
- Ставить во фритюрницу до 180 градусах на 15 минут, затем перевернуть и еще запекать 3 минуты;
- И ваши вкусные картофельные шарики готовы.
Приятного аппетита, милашки.
Не забудьте, пожалуйста на меня подписаться, у меня будут выходить вкусные рецепты каждый день, спасибо!
#еда и рецепты #рецепты #еда #вкусно и просто #картофель #вкусно и быстро #для всей семьи