Бенто-торт — трендовое лакомство и отличный подарок для любого повода и даже без него. В переводе с японского “бенто” означает “коробочка еды на одного”. Ну а бенто-тортик — маленькая сладкая открытка весом всего в 400-500 граммов, которую можно с удовольствием съесть в одиночку или разделить с парой лучших друзей.
Думаете, модные бенто-торты можно заказать только в столице? Как бы не так! Настоящий российский центр бенто-тортиков — южный Урал. Классные и очень красивые торты “на одного” пекут в Тюмени, Екатеринбурге, Перми, Уфе и Челябинске.
ValeriaCake, Тюмень
Именно таким и должен быть настоящий бенто-торт: нежные пастельные тона, декор из сливок, известные мемы и очень аппетитные начинки: “красный бархат” с прослойкой из крем-чиза, шоколадный бисквит, банан в карамели или клубника с бельгийским шоколадом.
Главная фишка — трогательные послания маме. От этих простых и теплых слов просто слезы на глаза наворачиваются!
Brusnika cake, Екатеринбург
Популярный домашний кондитер Екатерина делает свои бенто-тортики невероятно романтичными. Эти трогательные принты, эти крошечные сердечки… Уровень милоты просто зашкаливает!
Если вы ищете тортик для своей половинки — вам точно сюда. Даже начинки здесь безумно романтичные: крем с хрустящими шариками, сочная вишня с шоколадом, клубничное облачко… Пожалуй, эти бенто-тортики лучше есть вдвоем :)
Печенька, Тюмень
Главная фишка этих тортиков — самоирония. Годзиллы и крокодилы с покерфейсами, мемы, искренние признания, что мир не так уж прекрасен — это все сюда.
Впрочем, дизайн можно выбрать любой, как и надпись: если у вас с вашим близким человеком есть “свои” главные слова с тайным смыслом, просто попросите написать их на тортике, и подарок станет еще более личным.
Ложка сахара, Челябинск
Ребята не просто пекут бенто-торты в корейском стиле — они в этом асы. Поэтому к каждому торту в коробочке прилагаются ложка и маленькая свечка, чтобы устроить себе маленький праздник прямо сейчас, где бы ты ни находился.
Среди начинок хочется особенно отметить бисквит с черной смородиной и сочный, аппетитный “сникерс” с арахисом и соленой карамелью.
Полет фантазии, Челябинск
А здесь тортики в первую очередь легкие — и по рецептуре, и по характеру. Очень понравятся тем, кто любит от души посмеяться: и про носки, которые принято почему-то дарить мужчинам, и про загадочную розовую Свинеру, которая просто покоряет твое сердце с первого взгляда.
Карамель, Уфа
Этой кондитерской можно смело присудить приз за самый аутентичный бенто-тортик. Чисто корейский декор: небрежные и сочные мазки крем-чиза, нежные пастельные оттенки и лаконичная надпись. Начинка тоже классическая: мягкий бисквит с крем-чизом и соленой карамелью.
Кстати, если вам по душе муссовые десерты, не забудьте при случае заказать здесь тающие во рту пирожные на основе мангового пюре.
Торт’Эль, Пермь
В Перми бенто-тортики пекут в обаятельной домашней кондитерской на Заречной. По умолчанию предлагают классический корейский дизайн с крохотными сердечками или ромашками, но готовы создать тортик по вашему эскизу.
Но между прочим, здесь же делают фантастические шоколадные профитроли и легендарный торт “Графские развалины”. Так что, может быть, и не стоит ограничиваться бенто-тортом, а лучше позвать гостей и устроить пир на весь мир?
MARINA BODROVA CAKES, Екатеринбург
Ищете веселого и смелого кондитера, который не побоится написать на бенто-тортике что-то хулиганское? Поздравляем, вы его нашли! А вместе с ним — самые необычные начинки для бенто-тортов: пряный морковный, изысканный трюфельный, клубнично-лаймовый с пикантной остринкой… Шалость точно удастся!
Aile Cake, Екатеринбург
В этой семейной кондитерской много внимания уделяют не только дизайну и вау-эффекту, но и пользе. Готовят без маргарина и искусственных ароматизаторов, стараются класть поменьше сахара и по-домашнему щедро добавляют в начинку свежие ягоды. Получается уютно и вкусно, как у мамы.
Почему бы не заказать сегодня?
Если присмотреться, каждый день нам есть кого поздравить. День рождения у коллеги, завершение важного проекта, годовщина дружбы или просто хочется сладкого. Для всех этих случаев отлично подойдет бенто-торт — свежий, вкусный и компактный.
