2001
Год создания компании Stark Bikes (Старк Байкс). При участии спортсменов и ведущих инженеров начинается проектирование первых моделей велосипедов Stark (Старк).
2002
К началу 2002 года в продажу поступает первая линейка горных велосипедов Stark на алюминиевой раме: Surfer для скоростного катания в стиле кросс-кантри, двухподвес Revolver для участия в марафонах, Tactic и Router для поездок по бездорожью, двухподвес для треккинга Eclipse, Grid и Indy для длительных поездок, женская модель на жесткой вилке Karma, BMX с рамой монококовой конструкции Dagger, двухподвес с четырехрычажной подвеской для фрирайда X-dub.
В этом же году начинается разработка линейки экстремальных велосипедов, и первой появляется модель для агрессивного катания Razor. Этот велосипед станет предшественником культовой модели Shooter.
Компания Stark Bikes открывает представительство в Санкт-Петербурге.
2003
В этот период популярность набирает велотриал - дисциплина маунтинбайка, когда велосипедист преодолевает искусственные или естественные препятствия, не слезая с велосипеда и не касаясь земли ногами или руками. В 2003 году на велотриал обращают внимание Москомспорт и Госкомспорт, которые инициируют проведение ряда московских и общероссийских соревнований, а компания Stark в этом же году выпускает своей первый триальный велосипед Heretic.
2004
Компания Stark принимает решение создать свою команду по триалу, специально для которой разрабатываются модели Trial Team, S.T.R и Trial Mod. Участникам команды удается достичь реальных высот: Сергей Бандеров становится чемпионом Татарстана и России по триалу, обладателем Кубка России по триалу, занимает 2 место на Гран-при Казани, получает Кубок Red Bull 2004 и участвует в Кубке Мира 2004 во Франции.
Евгений Леонидов занимает 2 место по сумме этапов Кубка России, 1 место на 1, 8, 9 этапах Кубка России, 2 место по результатам всех этапов Кубка России, 3 место на Гран-при Казани, 2 место на Кубке Red Bull. Тимур Ибрагимов входит в четверку сильнейших триалистов России, получает 1 место на соревнованиях Байк-шоу в Санкт-Петербурге, 2 место на Чемпионате Москвы, 1 место в триал-шоу на приз комитета по физкультуре и спорту Правительства Москвы.
Параллельно с успехами в триале компания успешно разрабатывает модель для даунхилла Devolution и усовершенствует уже существующую модель Smash Pro. В дисциплинах фрирайд, даунхилл и 4Х участник команды Stark Сергей Мальцев занимает 3 место на 3 этапе Kontest Series DH; 2 место на 4X на Atom Racing Cup; 1 место на 4 этапе Кубка России по 4Х (Домбай); 1 место на Чемпионате России по DH-марафону (Домбай); 2 место на Открытом Чемпионате Кав. Мин. Вод.
Компания Stark Bikes открывает собственное производство в Пскове.
2005
В категории Freeride появляется брутальная модель Destroyer и Destroyer LT с улучшенной навеской. Эти модели компания называет «инопланетными».
В категории 4Х и Freeride появляется серия велосипедов Shooter: 4 модели от начальной Shooter 1 - доступного байка с прочной рамой - до топ-модели Shooter 4 с серьезным обвесом (вилка с изменяемым ходом, тормоза Hayes, трансмиссия SRAM X.7).
Появляется модель Grinder для стрита. На ней установлены пружинно-эластомерная вилка Manitou Stance Static 100mm, тормоза Avid 3.0, а также начальное оборудование. Велосипед рассчитан на экстремальное катание, прыжки, удары и трюки.
Stark Trial Team признается лучшим триальным байком по опросам читателей журнала Mountain Bike.
Команда Stark продолжает одерживать многочисленные победы: В 2005 году на счету у Галины Балагуровой 3 место на Чемпионате России по марафону (Яхрома) и 1 место на Чемпионате России по DH (Пятигорск). По итогам сезона Галина - первая на Кубке России и первая в общем рейтинге!
Сергей Бандеров становится Рекордсменом России, Чемпионом России и обладателем Кубка России. Тимур Ибрагимов завоевывает 1 место на чемпионате Москвы 2005 г; 1 место на чемпионате по спид-триалу 2005 г. в Лужниках. Также он является призером Кубков России и Москвы 2005 г. Евгений Леонидов получает 1 место на этапе Кубка Москвы и 2 место в финале Кубке Москвы 2005. Сергей Мальцев принимает участие в Чемпионате мира.
2006
В 2006 году стартует выпуск велосипедов Pusher. Модели 1 и 2 отлично подходят для фрирайда, а Pusher 3 не мыслит жизни без полетов от вылета до приземления. Велосипед Stark Pusher 3 в октябре 2006 года становится победителем среди конкурентов по версии журнала Mountain Bike.
В категории Freeride появляются модели Beat, Beat Pro и Beat Shore. Модель Shooter становится культовой для российских экстремалов.
2007
Devolution три года подряд становится велосипедом победителя Чемпионата России.
2008
Еще одна новинка - командный велосипед Shooter Team, который предназначается для прорайдеров Stark Racing Team, но также поступает в свободную продажу для тех, кто серьезно занимается фрирайдом.
Пополнение в семействе Pusher: дертовый синглспид на надежной алюминиевой раме Pusher Single.
2009
Появляется топовая модель для фрирайда Goliath.
2012
В 2012 году Devolution получает новую плавающую систему амортизации FSS Zero, которая на тот период является одной из самых перспективных разработок для даунхилла во всем мире.
Beat Pro становится настоящей машиной для фрирайда, передовой, инновационной в своей работе, которой не страшны ни огромные дропы, ни длинные пролеты.
С ростом популярности экстремальных моделей, в 2012 году появляется необходимость создать команду в дисциплинах фрирайд и дерт-джампинг.
В команду Stark набираются молодые и перспективные спортсмены: Георгий Викулов и Андрей Стрижак. Георгий Викулов принимает непосредственное участие в проектировании новой рамы Pusher Pro для дерт-джампинга, а Стрижак выступает на велосипеде Pusher Pro в Австрии на Viena Air King и входит в тройку лучших на соревновании FMB Tour в Польше.
С 2012 года Stark Bikes выходит на международный рынок. Компания начинает принимать участие в выставках Eurobike в Германии и Fillari Expo в Финляндии, где вызывает живой интерес у зарубежных райдеров.\
2015
Выходит флагманская модель Devolution с колесами 27,5 дюймов.