Во время термической обработки в мясе умирают все паразиты. Если поджарить его слегка, не доведя до готовности, то поприветствуйте следующих жителей в своем организме:
📌 Гельминты. Они поедают лейкоциты в крови заражённого, а это авитаминоз, дефицит йода, кальция и других не менее важных веществ;
📌 Трихинеллы;
📌 Эхинококки.
Как определить полностью готовое мясо?
⚡ Оно на 100% светлое, совершенно не имеет розового оттенка. Если он есть, то вы сможете что-то подхватить.
