Продолжаю публиковать рассказы о Карелии от Виктор И*Ваныча
...Какая же у нас интересная и многоликая страна! Оказывается есть другой Мир, с огромным количеством невероятных природных ландшафтов, иногда вводящих людей просто в ступор, например как нас, повстречавших, нашедших что-то ранее незнакомое.
Так получилось и в этом, очередном, нашем походе по Сямозёрским просторам.
Планов совсем не ставили никаких: просто нырнуть в новое место, с другими пейзажами, ну с маленькой надеждой, что-нибудь поймать)), если не в корзину, так хотя бы на камеру...
Поехали. Проехав буквально около 30-ти км по невероятному по красоте и по опасности серпантину дороги, оказались совершенно в ином ландшафте, оставили авто и разбежались в разные стороны, как обычно.
...Немного побродили, и по предварительной договоренности, вернулись к своей стоянке. Ирина, моя жена, чуть не в зубах несла "сувениры", которых, я кстати, не встречал, а может и не обращал внимания.
Очень интересная находка Ирины, никогда не брали неизвестно что, поэтому и оставили на нашей импровизированной стоянке -
Примечание автора канала:
Sarcodon imbricatus - ежовик черепитчатый, ежовик пестрый, "индюк", "ястреб" и пр. народные названия.
Очень крупный и мясистый гриб, до 20 см в диаметре, гименофоор - игольчатый,образует микоризу с хвойниками, предпочитая сосну. Любит высокие , песчаные сухие места.
Съедобен в молодом возрасте, рекомендуется отваривать перед готовкой, чтобы избавится от небольшой горечи. Годится во все виды заготовок.
Старые экземпляры несъедобны из-за жесткости.
"Шипики" гименофора лучше сразу счищать ножом, иначе придают неопрятность блюду.
Я сама тоже нахожу эти грибы каждый год в конце сезона в красивом сосновом лесу на берегу реки. Ни разу не готовила - они обычно уже переросшие.
Ареал роста ежовика пестрого широк в Европейской части - от Карелии до южной Белоруссии, но гриб довольно редок, требователен к месту роста.
... Посовещавшись, снова пошли по новым сегодняшним местам, чтобы изучить поподробнее. Погода была просто чудо: чистое, ярко-синее небо добавляло к лесным массивам колорит и яркость -
...Снова, к стоянке, нужно передохнуть, и оставить собранные подарки! Какая же благодать, хочется лечь и заснуть -
... Вдоволь нагулялись, да и устали, решили возвращаться к дому, с собой не брали перекус, не ожидали, что место окажется интересным, и не отпустит так скоро.
Спасибо, чудный, добрый Лес! Мы снова побывали в твоём Царстве...
